Recepten

Hoe maak je een gemakkelijke risotto

Pin
Send
Share
Send
Send


Vind je ze leuk risotto? Nu kunt u leren om het zelf thuis te doen met een eenvoudig recept waarin we u stap voor stap de trucs zullen vertellen om dit recept snel en gemakkelijk te bereiden. Of je nu thuis gasten hebt of je familie wilt verrassen, risotto is een heerlijk gerecht waar je hele gezin zeker van zal houden. In dit artikel vertellen we je stap voor stap hoe maak je een gemakkelijke risotto en heerlijk, meld je je aan om het te proberen?

2 personen 45 minuten Lage moeilijkheidsgraad Ingrediënten:
  • 120 gram arborio rijst
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 middelgrote ui
  • 2 eetlepels gezouten boter
  • 150 milliliter witte wijn
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1/4 liter groente- of kippenbouillon
  • 1/4 kopje Parmezaanse kaas
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Hoe paddenstoelenrisotto te maken Stappen om dit recept te maken: 1

De eerste stap die we zullen zetten bereid een gemakkelijke risotto Thuis bestaat het uit het hakken van knoflook en ui in kleine stukjes. Vervolgens voegen we eetlepels boter en olie in een diepe pot, maar gemakkelijk te hanteren. Laat de boter smelten en verwarm de olie goed totdat deze borrelt.

2

Als het zo is, moet je wel voeg uien en knoflook toe en kook gedurende 10 minuten op zeer laag vuur tot de uien transparant lijken. Neem vervolgens de rijst en bak deze met de uien. Zet het vuur hoger en laat de rijst een beetje roosteren.

3

Wanneer licht geroosterd en op hoog vuur, zoek naar de wijn, wat op een half kopje normale koffie lijkt en doe het in de pot. Laat het koken en scheid het niet van de rijst. Terwijl het op hoog vuur is zal het de vloeistof verdampen en zal de vloeistof ook snel absorberen. In ongeveer 3-4 minuten ziet het eruit als de bijgevoegde afbeelding, waar er nog steeds vloeistof is maar de rijst een beetje is gegroeid.

4

Nu is het tijd om voeg bouillon toe. We verlagen het vuur eerst naar de rijst. Vervolgens moeten we een pot met bouillon hebben die door jou is gemaakt of een kubus of avecrempil gebruikt; Gebruik zelfgemaakte bouillon als je wilt. Waar het om gaat is dat het niet te geconcentreerd is en dat het aan de zijkant kookt, klaar om te worden gebruikt, met een pollepel. Dus voeg een gietlepel kokende bouillon toe aan de rijst, zet het vuur lager.

Niet scheiden van rijst, af en toe roeren en de bouillon laten opnemen. Herhaal dit totdat je bouillon op is. Om te zien of je genoeg vloeistof hebt opgenomen, probeer je de rijst en controleer je de kruiden, zout en peper. Ook als je ziet dat wanneer je roert met een houten lepel in de bodem bijna droog is van vloeistof en dik is, is het tijd om het vuur te doven.

5

Zodra het vuur uit is voeg de rest van de boter en Parmezaanse kaas toe. Goed mengen, laten smelten en proeven. Raak de risotto niet meer aan, dek af en laat 4-5 minuten rusten. Wanneer de rusttijd voorbij is, zullen de boter en kaas en het bedekken en verlagen van de temperatuur het dikker maken. Serveer met meer kaas er bovenop en geniet van een makkelijke risotto en lekker.

6

In hebben we meer specifieke recepten van verschillende risotto's die je zeker leuk zult vinden. Ontdek hoe je een spinazie-risotto, een paddenstoelenrisotto of een plantaardige risotto maakt. Ze zijn geweldig!

Als u meer soortgelijke artikelen wilt lezen Hoe maak je een gemakkelijke risotto, raden wij u aan om onze categorie Recepten in te voeren.

tips
  • Maak uzelf niet los van de risotto die sneller brandt dan u denkt.
  • De basis van elke risotto is de juiste rijst, witte wijn, bouillon, boter en Parmezaanse kaas. Vervang ze niet door andere dingen.
  • Als je het wilt bereiden met champignons, kip, zeevruchten of iets anders, voeg dit dan toe wanneer je de laatste pollepel bouillon doet.
  • De laatste stappen: bedek het, haal het van het vuur, zet de boter en kaas, zonder onvermijdelijk. Dat zal de laatste hand leggen.

Video: Risotto maken - Allerhande (Januari- 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send