Recepten

Hoe tonijn ceviche te maken

Pin
Send
Share
Send
Send


Wil je je vrienden of familie verrassen met een heerlijk gerecht? de tonijn ceviche Het is een perfecte keuze omdat het een heel gemakkelijk te maken voorgerecht is. Het is een licht en perfect recept voor de warmste dagen, omdat het meestal koud wordt genomen en gemacereerd met citroen. Om dit gerecht te maken, moet je weten dat tonijnvlees rauw wordt gegeten, dus het is belangrijk dat je het vers en van kwaliteit koopt, zodat de smaak het best mogelijk is. In dit artikel vertellen we u hoe tonijn ceviche te maken, een gerecht waarmee je het gehemelte van je hele gezin zal veroveren.

4 personen 2 uur Lage moeilijkheidsgraad Ingrediënten:
  • 1 kg verse tonijn
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • Verschillende citroenen
  • koriander
  • peper
  • Ga weg
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Hoe maak je Peruaanse ceviche Stappen om dit recept te maken: 1

De eerste stap die we moeten volgen om ons bord te maken tonijn ceviche is om deze vis in te snijden kleine stukjes, als je kunt, in de vorm van dobbelstenen (op deze manier voldoen we aan het traditionele recept en het integreert perfect met de andere ingrediënten). Als we ze eenmaal hebben gesneden, zullen we moeten pers het citroensap uit in een glas en zeef het dan om te voorkomen dat de zaden van deze vrucht in het recept uitpersen. Wij reserveren

2

Dan nemen we de teentjes knoflook en we hakken ze ook in kleine stukjes. We doen hetzelfde met de koriander die moet worden fijngehakt en zo dun mogelijk; Aan de andere kant is de ui beter om in julienne te worden gesneden om de smaak te laten opvallen en ons recept een verfrissende toets te geven. Als je niet weet wat dit soort snit is, laten we je zien hoe je groenten in julienne-stijl snijdt.

3

De volgende stap die we moeten doen, is de stukjes tonijn die we op punt 1 hebben gesneden in een grote kom te plaatsen. Nu bedekken we het met de citroensap die we hebben uitgeperst en we laten visvlees wordt minimaal 1 uur gemacereerd. Wat we met deze stap doen, is dat de tonijn de eigenschappen van de citroen verwerft en een heerlijke smaak verkrijgt.

4

Nadat 1 is verstreken, moeten we het citroensap weggooien, de tonijn uitpersen en de vis met meer sap bedekken. onmiddellijk voeg de ui, koriander en knoflook toe We hebben eerder gehakt en strooi een beetje peper en zout naar smaak.

5

Met al deze ingrediënten zullen we moeten terugkeren laat de tonijn 2 uur macereren en verplaats het mengsel van tijd tot tijd zodat de maceratie intenser is. Als je klaar bent, moet je de serveren tonijn ceviche voor diners (koud, het is niet nodig om het te verwarmen) en, als je het met iets wilt vergezellen, zijn gebakken aardappelen of een salade perfect voor de begeleiding.

6

In dit recept hebben we ervoor gekozen om je te leren hoe je tonijn ceviche maakt, als je wilt kook het in Peruaanse stijl in plaats van tonijn kunt u elke variëteit aan witte vis (heek, tong, enz.) gebruiken. In dit artikel vertellen we u stap voor stap hoe u dit moet doen Peruaanse ceviche.

Als u meer soortgelijke artikelen wilt lezen Hoe tonijn ceviche te maken, raden we u aan onze categorie Recepten in te voeren.

Video: Allerhande kookt met Bart van Olphen afl. 4 - kabeljauw ceviche (Januari- 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send