Recepten

Hoe sinaasappelsaus te maken

Pin
Send
Share
Send
Send


Afbeelding: recipesdecocina.com

de sinaasappelsausNaast heerlijk, is het ook zeer gunstig voor ons lichaam dankzij de hoge mate van vitamine C. Het heeft dus antioxiderende en verjongende eigenschappen, zeer goed voor de huid en de gezondheid. deze zoetzure saus Het is ideaal om met name wit vlees en blauwe vis te kruiden, maar het kan ook goed passen bij andere soorten vlees, zoals eend en andere vis, zoals varkenszwoerd. Als je gasten hebt en niet weet wat je moet bereiden om ze te verrassen, aarzel dan niet en durf met deze saus. Als je het idee leuk vindt, lees dit artikel en ontdek het hoe sinaasappelsaus te maken.

Ingrediënten met lage moeilijkheidsgraad:
  • 4 sinaasappels
  • 1 citroen
  • 4 volle eetlepels suiker
  • 4 eetlepels boter
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 glas witte wijn (optioneel)
  • 170 g sinaasappelmarmelade
  • water
  • Zout en peper
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Hoe ananassaus te maken Stappen om dit recept te maken: 1

Voordat u begint met het bereiden van de saus, moet u alle ingrediënten klaar laten staan. Dus haal de sap van de 4 sinaasappels en van de citroen. Gooi de schil van sinaasappels niet, want we hebben ook de schil van twee van hen nodig. Het is heel belangrijk dat u alleen het oranje gedeelte raspt, omdat het witte gedeelte een meer bittere smaak heeft en het resultaat niet zou zijn zoals verwacht. Haal de boter uit de koelkast zodat deze op kamertemperatuur komt.

Afbeelding: lagarbancitaecologica.com2

Neem nu een steelpan of pot, voeg de toe suiker en 4 eetlepels water en verwarm het op hoog vuur. Vergeet niet dat wanneer we het hebben over eetlepels, we verwijzen naar een specifieke kookmaat, lees ons artikel om te weten te komen hoeveel een eetlepel suiker in gram equivalent is om de maatregelen nauwkeuriger te kennen.

3

Wanneer de suiker is opgelost, verlaagt u de temperatuur en zet u deze op middelhoog vuur. Giet vervolgens het sinaasappelsap, citroensap en peper naar smaak. Verplaats het af en toe en wanneer de ingrediënten zijn gemengd, voeg de sinaasappelschil toe.

Afbeelding: lacocinadealejandro.com4

Nu moet u de toevoegen sinaasappelmarmelade en witte wijn De wijn is optioneel, als je de zelfgemaakte sinaasappelsaus gaat nemen, moeten kinderen deze beter uit het recept halen. Wat betreft de jam, als je deze niet hebt, kun je deze vervangen door vogelbouillon, hoewel de smaak niet zo intens zal zijn.

Afbeelding: enlosfogonesderaquel.com5

Terwijl de ingrediënten zijn geïntegreerd, in een aparte container meng de bloem met de boter en voeg ze toe aan de sinaasappelsaus. Op dezelfde manier als in de vorige stap, om de exacte maten van eetlepels bloem te weten, leggen we u ook uit hoeveel een eetlepel bloem in gram equivalent is. Verwijder het van tijd tot tijd en laat het staan ​​totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn.

6

Als de saus de juiste textuur heeft gekregen, kun je deze van het vuur halen en opdienen. Als u sinaasappelmarmelade gebruikt, heeft deze een romige consistentie dan wanneer u voor de bouillon kiest. Zoals je kunt zien, bereid je dit heerlijk voor sinaasappelsaus Het is een heel eenvoudige taak. Als je de kip bijvoorbeeld wilt kruiden, kun je hem introduceren wanneer hij in de sauspan wordt gekookt, zodat hij doordrenkt is met zijn smaak en een groter aroma krijgt. Of u kunt ook een heerlijke oranje eend bereiden.

Afbeelding: libroderecetas.com

Als u meer soortgelijke artikelen wilt lezen Hoe sinaasappelsaus te maken, raden wij u aan om onze categorie Recepten in te voeren.

tips
  • Deze saus combineert perfect met zowel vlees als vis.

Video: Claudia kookt klassiek: eend met sinaasappel en aardappelwafeltjes (Januari- 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send