Recepten

Hoe meringue zuchten te maken

Pin
Send
Share
Send
Send


Een van de meringue desserts Het meest populair onder zoete liefhebbers is de zucht. Een van de vele voordelen van het serveren van deze stijgende stervormige vla is zijn kleine formaat, omdat het ons in staat stelt om er meerdere keren van te genieten en niet moe te worden van zijn zoete smaak. Ze thuis maken is heel eenvoudig, blijf dit artikel lezen en ontdek de stappen naar maak meringue zucht en verras je gasten met dit kleurrijke dessert.

1 uur Lage moeilijkheidsgraad Ingrediënten:
  • 5 eiwitten
  • 1 kop en ¾ suiker
  • Een lepel vanille-essence
  • Een snufje zout
  • Kleurstof
Je hebt nodig:
  • Elektrische staven
  • Bols
  • schaal
Misschien ben je ook geïnteresseerd: Hoe maak je meringue Stappen om dit recept te maken: 1

Het eerste wat we gaan doen voordat we beginnen met het recept van meringue zucht is om de oven voor te verwarmen tot 100 ° C en een bak te vullen met bakpapier, de bak laat het weg. Bereid vervolgens alle ingrediënten voor. Als je wilt dat de meringue zoeter is, gebruik dan poedersuiker en volg de instructies in dit recept voor het maken van meringue. Maar als je wilt dat het resultaat een zachter schuimgebakje is, kun je gewone suiker of beide soorten zoetstoffen in gelijke delen gebruiken.

2

In dit recept zullen we je leren hoe je wat meringue-zuchten kunt maken met gewone suiker. Vul hiervoor een in pot met water en breng aan de kook. Breng het eiwit en de suiker in een afzonderlijke kom en groter dan de pot. Vergeet niet dat je, als je wilt, de helft van gewone suiker en de helft van poedersuiker kunt gebruiken.

3

Wanneer het water kookt, plaatst u de kom met de suiker en het wit erop en versla het allemaal met enkele handmatige staven sterk. Je moet kloppen tot de suiker volledig is opgelost en de blanken het sneeuwpunt beginnen te krijgen. Je moet dit 5 minuten doen.

Afbeelding: passionforbaking.com4

Zodra de suiker is opgelost, haal je het bakje uit de pot en haal je het schuim begin te kloppen met elektrische staven op gemiddelde snelheid Je moet ongeveer 10 minuten kloppen, totdat het mengsel de consistente textuur van de meringue krijgt. Hoe consistenter het is, hoe gemakkelijker het is om met de spuitzak te werken. Terwijl je vleermuis, introduceer de essentie van vanille en een snufje zout, zodat we een vleugje smaak aan onze zuchten zullen geven.

Afbeelding: juanideanasevilla.com5

Nu is het tijd om ze kleur te geven. Om dit te doen, scheid je de meringue in verschillende containers, één kom per kleur. Het is raadzaam dat u een gel kleurstof, omdat de vloeistof het schuim kan vloeibaar maken. Begin door een beetje in te voeren en verhoog het bedrag afhankelijk van de tint die u wilt bereiken. Om de kleuren te mengen met de meringue kun je dit doen door een beetje meer te kloppen met de elektrische staven op lage snelheid of met een spatel die handmatig omhullende bewegingen maakt.

Afbeelding: thecookscupboard.co6

Om de zuchten te maken heb je een spuitzak en een open stermondstuk. Plaats de meringue in de mouw en druk naar beneden en je kunt kleine zuchten maken. Maak ze direct op de bakplaat. Doe ze van binnen naar buiten en oplopend. Wanneer je het punt van de zucht bereikt, druk je naar beneden en til je de punt op om de piek te maken. Zodat de kleuren niet mengen de mouw schoon wanneer u van toon verandert of een andere gebruikt.

Afbeelding: ladulcemagdalena.com7

Plaats een volle bak in de oven en bak de zuchten een uur lang. Laat ze na verloop van tijd volledig afkoelen en haal ze uit de lade. Zoals je kunt zien, is het maken van meringue-zuchten heel eenvoudig en het resultaat is een heerlijk dessert. Als je een meringue-liefhebber bent, mis dan ons artikel over het maken van meringue-strudel niet.

Als u meer soortgelijke artikelen wilt lezen Hoe meringue zuchten te maken, raden wij u aan om onze categorie Recepten in te voeren.

tips
  • Bij het bereiden van de meringue moet je geduld hebben om het eiwit de juiste textuur te geven.

Video: 24 HOURS OF MAKING SLIME. OVERNIGHT CHALLENGE. We Are The Davises (Januari- 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send