Recepten

Hoe glutenvrije gehaktballetjes te maken

Pin
Send
Share
Send
Send


Als er thuis is Celiaco Je moet al heel duidelijk zijn: gluten zijn niet welkom in de keuken. Dit eiwit, aanwezig in tarwe en andere granen, kan groot ongemak veroorzaken bij intolerante of allergische patiënten, echter dankzij de groeiende aanwezigheid van producten glutenvrij In de supermarkt wordt het steeds eenvoudiger om voor coeliakie te koken. Wil je wat maken glutenvrije gehaktballetjes lekker en gezond? En.com delen we ons recept met u. Laten we koken!

Ingrediënten met lage moeilijkheidsgraad:
  • 500 gram rundergehakt (of gemengd als je dat liever hebt)
  • 1 handvol verse peterselie
  • 100 gram glutenvrije paneermeel
  • 1 ei
  • 1 theelepel mosterd
  • melk
  • Zout en peper naar smaak
  • Olijfolie
  • Voor de glutenvrije gehaktballensaus:
  • Een klein blikje geplette tomaat
  • 1 middelgrote ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 theelepel suiker
Misschien ben je ook geïnteresseerd: Hoe maak je ei-vrije gehaktballetjes Stappen om dit recept te maken: 1

do glutenvrije gehaktballetjes Het is heel eenvoudig en vereist alleen kwaliteitsvlees en een goede handdressing, iets dat elke goede kok zou moeten hebben. In dit recept dat we voorstellen, zullen de gehaktballetjes vergezeld gaan van een klassieke zelfgemaakte tomatensaus, maar als je wilt kun je ze zonder saus serveren.

2

Meng om te beginnen de 100 gram glutenvrije paneermeel met een beetje melk tot een deeg. Bewaar en bereid het ei voor. Plaats het vlees in een kom en voeg de paneermeel met melk en het losgeklopte ei toe, onder goed roeren tot alles verdicht is.

3

Plet de teentje knoflook en hak de peterselie in stukjes zo klein mogelijk. Voeg deze smaakmaker toe aan het vlees, samen met de theelepel mosterd (waardoor het een sappige smaak krijgt), zout en peper. Als je wilt, kun je andere kruiden toevoegen, zoals uienpoeder of oregano, die je zal geven glutenvrije gehaktballetjes Een heerlijke smaak. Vergeet niet dat het geheim zit in de kruiden.

4

Meng alles heel goed en vorm het dan balletjes van de gewenste maat. Leg ze op een bord en wacht erop om ze te bakken. Sommige mensen nemen glutenvrije bloem op om de gehaktballetjes te strooien voordat ze worden gebakken, maar in dit recept hebben we besloten om zonder deze stap te doen. Het eindresultaat is even lekker.

Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en breng het op middelhoog vuur. Bak de glutenvrije gehaktballetjes langzaam heet, tot ze goudbruin zijn. Verwijder en plaats op een bord met absorberend papier.

5

Gebruik de olie waarin je de gehaktballetjes hebt gebakken en die de smaak van het vlees en de kruiden behoudt, voeg de gesnipperde ui toe in kleine blokjes en laat het sauteren tot het transparant is. Voeg vervolgens de teentje knoflook toe, kook 2 minuten en voeg de geplette tomaat en de theelepel suiker toe.

Strooi je saus naar smaak en laat het minstens 10 minuten koken. Je kunt ook een snufje oregano en basilicum aan deze saus toevoegen om het een heerlijke Italiaanse toets te geven.

6

Zodra de saus klaar is, voeg je de glutenvrije gehaktballetjes En serveer dit heerlijke gerecht dat iedereen thuis zijn vingers laat zuigen. Durf jij het te proberen?

Als u meer soortgelijke artikelen wilt lezen Hoe glutenvrije gehaktballetjes te makenWe raden u aan onze categorie Eten en drinken in te voeren.

Video: glutenvrije gehaktballen (Januari- 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send