Recepten

Hoe maak je een goede snack van vleeswaren

Pin
Send
Share
Send
Send


Het bijten Het is dat speciale gerecht dat maar weinigen kunnen weerstaan. Wanneer je vrienden ontvangt of simpelweg geen tijd hebt of geen zin hebt om te koken, maar je wilt iets lekkers eten, dan is de beet een uitstekende optie, en het is heerlijk!

Misschien ben je ook geïnteresseerd: Hoe kies je een goede Iberische ham?

Hoeveel gram gehakt per persoon?

Het eerste waar u aan moet denken bij het voorbereiden van een duik is het aantal mensen dat ervan zal genieten. Voor een snack die een diner of lunch vervangt, moet u ongeveer 250 gram per persoon berekenen; maar als het alleen een vermelding met 120 gram wordt, komt alles goed. Iets anders waar u rekening mee moet houden is om producten van goede kwaliteit te kiezen omdat het verschil tussen bijvoorbeeld een goede en een middelmatige salami erg belangrijk is, zowel voor het gehemelte als voor de maag van de gasten. Dit kan eenvoudig zijn als je het onderwerp kent, maar als je geen kenner bent, kun je nog steeds advies krijgen in de speciaalzaken. Dan laten we u de beste suggesties om een ​​goede snack te bereiden, met een verscheidenheid aan verschillende producten en smaken.

Vleeswaren voor een goede hap

Vleeswaren: U kunt kiezen tussen gekookte ham, rauwe ham, dunne en dikke gehakte salami, mortadella, spek, bondiola, gerookte lendenen, worst of leverwurst (Duitse worstjes). De vleeswaren kunnen in foeta's, plakjes of vierkanten worden gesneden en in de vorm van een waaier op een houten bord worden geplaatst. In Zuid-Amerika, meer bepaald in Argentinië en Uruguay, mogen salades of worsten "in het veld" niet ontbreken.

Kazen voor een heerlijke karbonade

kazen: Ze zijn het onvermijdelijke in een duik. Het idee is om te proberen de verschillende soorten te mengen: hard, halfhard, zacht, blauw, geitenkaas en / of spreads. De beste kazen voor een snack en daarom zijn die niet te missen: Roquefort, Mozzarella, Brie of Camembert, Gruyere en de beroemde Mar del Plata-kaas.

Begeleidingen voor het bijten

olijven: Groen en zwart, indien mogelijk de grootste (export). Sommigen geven de voorkeur aan carozo's, hoewel ik persoonlijk graag gevulde paprika heb.

snacks: Sommigen zeggen dat een goede snack geen snacks vervoert, hoewel ik sommige goede pakketfrites en gezouten pinda's (geschild of geschild) niet kan weglaten. Als je ooit een "echte" met ketchupchips hebt gegeten, laat me je vertellen dat je een expert bent op dit gebied.

Speciale ingrediënten: Om de karbonade meer variatie te geven, is het een uitstekend idee om "nieuwe en zeldzame" dingen toe te voegen, zoals gedroogde tomaten, gedroogd fruit (noten, amandelen, pistachenoten, enz.), Ansjovis of sardines, augurken, champignons, geroosterde chili en hardgekookte eieren ( wat kwartel kan zijn).

Sauzen voor de karbonade

Sauzen. Ideaal om de duik te begeleiden. Sommige opties zijn: pasta van groene of zwarte olijven die we aanbevelen te bereiden met milde mayonaise en citroendruppels, of ook gedroogde tomatenpastei of gerookte champignonpastei, bereid met gelijke delen melkroom en roomkaas. Ze zijn heerlijk en gemakkelijk te bereiden.

Brood voor gehakt

Het is een fundamenteel ingrediënt, zowel het klassieke stokbrood als het nieuwe brood gearomatiseerde met walnoot, parmezaanse kaas, sesam en stokbrood. Het ideaal voor de beten is het brood dat wordt genoemd focaccia, hoewel het mogelijk is om het te vervangen door een brood met een goede kruimel en schil. En nee, lactaalbrood past niet bij de gehakte (indien mogelijk natuurlijk). Er zijn ook mensen die van droge koekjes houden, vooral op het moment dat ze de vleeswaren eten, daarom zou het niet slecht zijn om wat zeevruchtenkoekjes in de broodmand toe te voegen. Eindelijk zullen we het hebben over het drankje. Het ideale drankje voor de hap is een goede wijn, Cavernet Sauvignon of Malbec zijn degenen die het beste combineren, hoewel het veel zal afhangen van de smaak van elke wijn. Hoewel je ook het klassieke koude bier kunt kiezen, kunnen blondines meestal beter met de beten opschieten

Drankjes voor de hap

Drink je geen alcohol? Nou, cola frisdranken zijn het beste voor snacks, vanwege het contrast van smaak met zout. Eindelijk, waarom een ​​hapje antipasto Heet het zo? In principe omdat het geen groenten heeft, hoewel vanwege zijn uitstekende smaak sommige olijven mogen worden toegevoegd. Ja, de antipasto is niet meer of minder dan een tafel met vleeswaren en kaas.

Als u meer soortgelijke artikelen wilt lezen Hoe maak je een goede snack van vleeswarenWe raden u aan onze categorie Eten en drinken in te voeren.

Video: RECEPT: Pizzarolletjes. HapjesSnacks (Januari- 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send