Recepten

Hoe cava te kiezen voor het kerstdiner

Pin
Send
Share
Send
Send


de Cava is de favoriete mousserende wijn in Spanje voor het kerstdiner, maar er zijn zoveel verschillende soorten en merken dat het moeilijk is om de perfecte cava voor het diner te kiezen: semi-droge, brut, brut nature, reservaat, ... Naast het type cava dat we het leukst vinden, moeten we hebben in realiseer je dat de gelegenheid doorslaggevend kan zijn bij het kiezen van cava voor het kerstdiner: we moeten niet volstaan profiteer van de champagneflessen van kerstmanden, maar er is een sprankelend ideaal voor elk menu en elk moment. we kunnen verschillende cava's kiezen: een krachtige cava voor snacks en vlees, en een zoete voor snoep, of een meer aromatische voor vis en een droger voor worstjes ... Als je deze kerst een diner thuis organiseert en je weet niet welke cava je moet kiezen, we tonen u alle details van hoe de beste cava te selecteren voor uw kerstdiners:

Je hebt nodig:
  • Gasten (hoe meer hoe beter)
  • Geschikte cava's
  • Koeler voor cava
Misschien ben je ook geïnteresseerd: Hoe maak je cocktails voor de volgende kerststappen: 1

Het moment van consumptie Het is essentieel: als je een cava bij de voorgerechten wilt hebben, kun je een semi-droge cava of een brut kiezen, als je wilt dat al het voedsel vergezeld gaat, is een brute natuur, reservaat of groot reservaat beter. Aan de andere kant, als je het wilt voor desserts of alleen voor toast, kan een zoete of semi-zoete cava perfect gaan.

2

Een ander ding om in gedachten te houden is het soort eten die de cava zal vergezellen: als het zeevruchten of witte vis is, zal een brut of brut aard perfect gaan. Aan de andere kant is het raadzaam om voor hammen, worstjes of geroosterd vlees een cava of een groot reservaat te reserveren, met veel meer body. Ten slotte, met snoep, gebak en desserts met chocolade, zal een zoete cava perfect passen.

3

Kies tussen witte cava en roze cava Het is meer een kwestie van smaken (of modes) dan smaken. Houd er echter rekening mee dat goedkope roze champagnes meestal vrij zoet zijn en duurdere roze cava's vrij droog. Er is bijna geen middenweg.

4

druiven Ze kunnen uw keuze gemakkelijker maken. Witte cava's met Pinot Noir (Blanc de Noirs) zijn de droogste. Cava's met Chardonnay zijn het meest aromatisch en de cava's met de traditionele combinatie (Macabeo, Xarel·lo en Parellada) zijn de verste. Er zijn ook cava's met Malvasía, die meestal vrij zoet zijn.

5

Ten slotte is het erg belangrijk rekening houden met uw gasten Bij het kiezen van de cava voor Kerstmis. Cava's met Chardonnay hebben meestal de voorkeur van vrouwen, terwijl die van Pinot Noir meestal door mannen worden gekozen. En voor kinderen zijn er ook sprankelende alternatieven zonder alcohol. Maar het is het beste om naar uw voorkeuren te vragen voordat u kiest. Wie houdt er niet van om zich belangrijk te voelen?

Als u meer soortgelijke artikelen wilt lezen Hoe cava te kiezen voor het kerstdinerWe raden u aan onze categorie Eten en drinken in te voeren.

tips
  • Vergeet niet om de cava van tevoren af ​​te koelen. Een goede cava geserveerd op een verkeerde temperatuur kan mislukken.
  • U kunt het diner beginnen met een champagnecocktail om uw gasten te ontvangen.

Video: Koopcoach: wijn, cava en champagne (Augustus 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send