Recepten

Hoe suiker te vervangen door zoetstof

Pin
Send
Share
Send
Send


Afbeelding: egosportcenter.com

de receptenBovenal gebruiken ze meestal middelgrote en grote hoeveelheden suiker, onmogelijk te accepteren voor mensen met diabetes. Dus, kun je deze heerlijke desserts niet maken en eten? Natuurlijk is het alleen nodig om de te kennen gelijkwaardigheid tussen suiker en zoetstof om het te kunnen vervangen. Als u diabetes hebt of gewoon de voorkeur geeft aan het vervangen van een product voor een ander om een ​​gezonder dieet te volgen, leggen we dit artikel uit hoe suiker te vervangen door zoetstof.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Hoe suiker te vervangen Stappen om te volgen: 1

Hoewel zowel de zoetstof als suiker voedingsmiddelen op dezelfde manier zoeten, uw gewicht is niet hetzelfde, dus de te gebruiken maatregelen. Dit is de eerste regel dat je suiker moet leren vervangen door zoetstof. Dus als het recept dat je wilt maken je vertelt dat je 200 g suiker nodig hebt, kun je niet dezelfde hoeveelheid zoetstof gebruiken omdat je bijna twee keer zoveel zoetheid zou toevoegen.

Afbeelding: vitonica.com2

Er is een veelvoud aan kunstmatige zoetstoffen op de markt, waaronder aspartaam, cyclamaat en sacharine, maar alleen dat laatste dient om hoge temperaturen te bakken en te verdragen. Evenzo worden ze verkocht in poeder, pillen of vloeistof.

3

Gelijkwaardigheid tussen suiker en zoetstof in poedervorm

Normaal gesproken is dit de meest gebruikte zoetstof voor recepten voor cakes, cupcakes en producten waarvoor een oven of magnetron nodig is. De gelijkwaardigheid is eenvoudig, 10 gram suiker is gelijk aan 1 gram zoetstof. Zoals je ziet, weegt gewone suiker 10 keer meer dan kunstmatige zoetstof. Dus, om het bedrag van de laatste te berekenen, moet je gewoon deel de gram suiker door 10. Als ze ons bijvoorbeeld om 250 g suiker vragen, delen we ze door 10 en het geeft ons dat we ze moeten vervangen door 25 g zoetstof.

4

Gelijkwaardigheid tussen suiker en zoetstof in pillen

De tabletten bevatten een hoeveelheid zoetstof meer geconcentreerd dan de rest De formule om het aantal pillen te berekenen is dus hetzelfde als de vorige (delen door 10), maar in dit geval moeten we vermenigvuldig het resultaat met 2. Volgens hetzelfde voorbeeld zou 250 g suiker gedeeld door 10 en vermenigvuldigd met 2 ons 50 pillen geven.

5

Gelijkwaardigheid tussen suiker en vloeibare zoetstof

De vloeibare zoetstof weegt vrijwel hetzelfde als het poederformaat, maar bij het zoeken naar een resultaat in milliliter en niet in gram, varieert het aantal enigszins. We moeten het totale aantal gram suiker dat in het recept is opgegeven, verdelen tussen 12.5, het resultaat is de ml vloeibare zoetstof. Dus 250 g suiker tussen 12,5 geeft ons 20 ml zoetstof.

6

Nu je het kent gelijkwaardigheid tussen suiker en zoetstof Je kunt elk recept zonder problemen bereiden. En als je geïnteresseerd bent om te weten hoe je suiker kunt vervangen door stevia, geven we je in dit artikel de sleutels.

Als u meer soortgelijke artikelen wilt lezen Hoe suiker te vervangen door zoetstofWe raden u aan onze categorie Eten en drinken in te voeren.

Video: Suikervrij is niet zo suikervrij als je denkt! KEURINGSDIENST VAN WAARDE KORT #8 (Augustus 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send